VESELÉ VÁNOCE A ÚSPĚŠNÝ ROK 2021 PŘEJE TÝM VÚPP
mikrofotografie himalájské soli získaná pomocí skenovacího elektronového mikroskopu, zvětšení 850x
fotografie MgA. Martin Hrubý / výstava METROFOOD–CZ Potraviny jak je neznáte v NZM v Praze nebo online
Centrum transferu technologií VÚPP si Vás dovoluje pozvat v sobotu 5.9.2020 do areálu PVA EXPO PRAHA LETŇANY na již 15. ročník Fóra celiaků Gluten Free Prague Expo 2020. Jako obvykle můžete těšit na přednáškové bloky a trh bezlepkových výrobků, a to vše v hale č. 6 v PVA Expo Praha.
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. připravil jako každý rok poradnu pro návštěvníky akce. Můžete se zeptat na cokoliv z oblasti bezlepkových potravin, diety, právní problematiky a dalších souvisejících témat. V letošním roce budou s návštěvníky diskutovat v době od 10.00 do 12.00 ING. JANA RYSOVÁ, po obědě
13.00 – 15.00 RNDr. Bc. ZUZANA ŠMÍDOVÁ, Ph.D.
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i., Vysoká škola chemicko- technologická v Praze, Přírodovědecká fakulta Univerzity Karlovy, společnost BidFood a 1. lékařská fakulta Univerzity Karlovy a Všeobecná fakultní nemocnice v Praze pořádají v prostoru Charvátova sálu na III. interní klinice VFN, U nemocnice 1, Praha 2 workshop na téma NOVÉ PŘÍSTUPY K PRŮKAZU FALŠOVÁNÍ RYBÍHO MASA POMOCÍ GENOMOVÉ DNA. Akce se bude konat ve čtvrtek 21.11.2019 od 13.00 do 16.00 hodin. Vstup je zdarma. Workshop je realizován v rámci projektu QK – Program aplikovaného výzkumu Ministerstva zemědělství na období 2019 – 2025, ZEMĚ QK 1910231. Organizačně zajišťuje Centrum transferu technologií VÚPP. V případě zájmu se prosím registrujte na registrace@vupp.cz do 18.11.2019.
Přijdťe na návštěvu.
Kolegové z Centra transferu technologií VÚPP, v.v.i. ing. Aleš Landfeld, Martin Hofman a ing. Jiří Trnka se právě teď školí v prostorách CTT Masarykovy univerzity v Brně v oblasti dotačních projektů na provoz a činnosti TT aj. Centrum pro transfer technologií MUNI připravilo již 2. ročník stáží pro pracovníky z transferu technologií a souvisejících oblastí. Stáže probíhají v termínu 29.7. – 9.8.2019 na CTT Masarykovy univerzity v Brně. Jedná se např. o tato témata: komplexní úvod do problematiky, komercializace výsledků VaV, spin-off společnosti, právní problematika, ochrana duševního vlastnictví, účtování a evidence duševního vlastnictví, projekty Proof of SConcept, projektová činnosti a podpora CTT, PR a komunikace, Provoz a financování CTT, praktické příklady…
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i. pořádá v rámci tradiční akce GLUTEN FREE PRAGUE EXPO 2019 & 14. Fórum celiaků WORKSHOP PRO PODNIKATELE NA TÉMA BEZLEPKOVÉ POTRAVINY. Workshop se bude konat v sobotu 18.5.2019 od 14.00 hodin v malém sále v areálu PVA EXPO PRAHA Letňany. Na cca hodinovém setkání Vám představíme novinky a trendy v oblasti bezlepkových potravin, výsledky výzkumu za poslední období, možnosti spolupráce s naší institucí, jak získat finanční prostředky – aktuální dotační příležitosti (např. Pražský inovační voucher, Středočeský inovační voucher, aj.), spolupráce na komerčním využití výsledků výzkumu, analýzy lepku ve vybraných segmentech potravin (např. nápoje, sójové omáčky aj.), konzultace a další. Součástí prezentace je ochutnávka nejzajímavějších výrobků. V případě zájmu kontaktujte prosím projektovou manažerku Helenu Kavanovou na tel. čísle 737287024 nebo na mailové adrese helena.kavanova@vupp.cz. Pokud máte o podobnou akci zájem a nemůžete se v sobotu zúčastnit, napište nám také. Plánujeme další, pravděpodobně červnový, termín úspěšného workshopu, tentokrát v sídle ústavu, Radiová 1285/7, Praha 10. Akce je určena zejména firmám a podnikatelům, ale mohou ji využít i zájemci o novinky a spolupráci v této problematice. Prezentace a ochutnávky výrobků pro Vás připravili Ing. Jana Rysová, vedoucí Bezlepkového týmu, RNDr. Zuzana Šmídová, Ph. D., Ing. Jiří Trnka, vedoucí Centra transferu technologií, Ing. Aleš Landfeld, náměstek vědy a výzkumu, Ing. Ivana Laknerová, vedoucí výzkumu, Ing. Josef Drahorád, CSc.
V časopise Vesmír č.3/2019 v rubrice …odpověď na každou otázku… najdete i tento dotaz…“Již vícekrát jsem se ve svém okolí setkal s názorem, že ohřev potravin v mikrovlnné troubě je zdraví škodlivý, mění jejich chemickou strukturu a ničí většinu živin v nich obsažených. Zakládají se tato tvrzení na nějakém pravdivém základě?“ Odpovídají zástupci VŠCHT a Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. Jana Dostálová, Jiřina Houšová a Milan Houška.
Celý článek najdete ZDE nebo si jej můžete stáhnout Vesmír_201903_133_mikrovlny na talíři
Ve Škodově paláci v Jungmanově ulici v Praze právě probíhá první z několika seminářů pro žadatele v rámci Pražského voucheru. Na vyhlášení této výzvy jsme dlouho čekali, proto zástupce Výzkumného ústavu potravinářského Praha, v.v.i. ing. Jiří Trnka, vedoucí Centra transferu technologií, nesmí na akci chybět. Na semináři je pro účastníky připraveno mimo občerstvení i několik stěžejních témat, které zjednoduší podání Žádosti o poskytnutí voucheru. Mezi nejzákladnější parametry patří kapitola oprávnění žadatelé a dodavatelé služeb, forma a výše podpory a podporované aktivity. V případě zájmu o pražský voucher v oblasti spolupráce s výzkumnými organizacemi v odvětví potravinářství kontaktujte pana Trnku na: jiri.trnka@vupp.cz nebo na mobilním telefonu 773738971. Bližší informace hledejte zde: https://prazskyvoucher.cz/
Ve dnech 13.-16.2.2019 proběhl v Norimberku již 30. ročník mezinárodních veletrhu BIOFACH 2019. BIOFACH je největší světový veletrh biopotravin, doplňků stravy a kosmetiky. Je zde každoročně představena nejobsáhlejší přehlídka inovací z biosektoru. Na čtyři dny trvající akci prezentují vystavovatelé z celého světa novinky a trendy tohoto raketově se rozvíjejícího odvětví. Zástupci VÚPP si nemohli nechat tuto akci ujít. Bližší informace najdete zde: https://www.biofach.de/
Transfera.cz je jednotná funkční platforma hájící zájmy transferové komunity v ČR s cílem pracovat na posílení činností v oblasti transferu technologií a jejich rozvoji. VÚPP se připojil v rámci přidruženého členství v roce 2018. Členové a hosté spolku Transfera.cz se sešli 30.1.2019 v Praze na každoroční členské schůzi. Po prvním čtyřletém funkčním období byli voleni členové představenstva na další 4 roky. Staronové představenstvo ve složení Martin Duda – VŠB TU, Martin Fusek – IOCBTech, Eva Janouškovcová – MUNI, Hana Kosová – UK, Petr Kubečka – VTP UP, Ivo Stanček – ČVUT, Růžena Štemberková – JČU se sejde na prvním společném jednání spolku v 1. polovině března. Bližší informace o činnosti spolku, jejích členech, službách, kalendář akcí s tématikou transferu aj. najdete na webových stránkách Transfera.cz